Aumente a sua energia e produtividade no trabalho com estas dicas de nutrição que melhoram o foco e mantêm a disposição ao longo do dia. Descubra quais alimentos podem transformar o seu desempenho profissional.
Vivemos constantemente hiperestimulados pelas notificações e distrações fáceis à distância de um clique e pelo stress e correria do dia a dia em que o tempo parece não dar para tudo. Como resultado disto, andamos cansados e stressados: em 2022, quase 14% dos adultos americanos sentiram-se exaustos em quase todos os dias, afetando negativamente a energia e a produtividade no trabalho.
De que forma a nutrição poderá ajudar a aumentar a energia e produtividade no trabalho?
Uma nutrição que otimize a saúde física e mental é fundamental para um bom desempenho profissional: num estudo científico verificou-se que a intervenção nutricional no local de trabalho reduziu em 64% os níveis de absenteísmo comparativamente a quem não recebeu a intervenção. Já em crianças em idade escolar, a promoção de um estilo de vida saudável, incluindo exercício físico e alimentação saudável, levou a melhorias no rendimento escolar, nomeadamente na função executiva e memória.
Assim sendo, quais os principais aspetos que deve ter em consideração para aumentar a sua produtividade?
• Não exagere na quantidade de alimentos consumida
O enfartamento e sensação de baixa energia após uma refeição são das queixas mais comummente apresentadas. Tal acontece por uma resposta do sistema nervoso denominada de “rest and digest” (“descanso e digestão”), em que a energia e o fluxo sanguíneo são direcionados para o tubo digestivo para ocorrer a digestão alimentar, reduzindo o batimento cardíaco e a respiração. Quanto maior o nível de alimentos consumidos, maior este efeito, e maior o risco de sensação de enfartamento e de má digestão alimentar, afetando negativamente o rendimento profissional. Assim, deve comer calmamente, respeitando os sinais de fome e saciedade, para evitar a ingestão exagerada de alimentos.
• Opte por uma alimentação plant-based
Uma alimentação plant-based é rica em vitaminas do complexo B, essenciais para a produção de energia. Por isso, garanta que consome regularmente alimentos como leguminosas, cereais integrais, sementes, frutos oleaginosos e vegetais de folha verde-escura, ricos em vitaminas B1, B3, B6, entre outras. Os cereais integrais fortificados também podem ser uma boa opção.
Além disso, a elevada presença de fruta e hortícolas existentes numa alimentação plant-based é crucial para uma vida saudável e para uma melhor qualidade de vida, pela riqueza em vitaminas, minerais, fibra e em polifenóis com ação antioxidante. Assim, deve consumir de 3 a 5 porções de fruta e hortícolas diariamente.
• Garanta o seu aporte nutricional em ferro e vitamina B12
O défice do micronutriente descritos podem levar a condições de saúde como a anemia, que aumenta significativamente os níveis de cansaço diários. Deve procurar consumir diariamente vegetais de folha verde-escura, leguminosas e cereais integrais e fortificados para amenizar ou evitar o défice nutricional. Procure consumir fontes alimentares de Vitamina C perto da refeição para aumentar a absorção de ferro, como por exemplo laranja, kiwi, ananás ou pimento, e evitar o consumo de cafeína por diminuir essa absorção.
• Mantenha-se hidratado
A evidência científica aponta para um possível efeito prejudicial da desidratação em funções cognitivas como memória, aprendizagem e atenção, e um efeito potenciador de ocorrência de fadiga e de cefaleias. Assim, é importante garantir uma ingestão hídrica diária adequada, sob a forma de água, chás ou infusões.
Desta forma, uma alimentação plant-based, completa, equilibrada e variada conduzirá a um melhor estado de saúde, produzindo efeitos positivos tanto na vida pessoal como profissional. Outros fatores de estilo de vida saudáveis, como a prática regular de atividade física e uma boa higiene do sono são também fatores importantes neste processo, pelo que a busca por profissionais especializados deverá ser o primeiro passo para garantir um bom estado nutricional, físico e mental.
Carina Martins
Nutricionista Holmes Place Quinta da Beloura
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