Sabe em que é que consiste o défice calórico? Descubra se é o segredo para emagrecer.
Nos últimos tempos o tema “défice calórico” tem sido muito debatido, mas para realmente entender o que é e como funciona devemos primeiro perceber o que é uma caloria.
O que é uma caloria?
Todos os alimentos têm energia que é medida em calorias (valor calórico). As nossas células utilizam os nutrientes presentes nos alimentos tais como os hidratos de carbono, proteínas e lípidos para gerar energia.
No nosso dia a dia vamos gastando esta energia através de várias formas. Atividades diárias, exercício físico, que podem gastar cerca de 20% a 30% da nossa energia diária total. Processos de digestão e absorção dos alimentos (efeito térmico dos alimentos que representa cerca de 10% a 15%).
E a energia que o nosso organismo gasta para manter as funções vitais (taxa metabólica de repouso que representa 50 a 70%). O que acontece muitas vezes é que nem sempre toda a energia que consumimos é gasta e acaba por ser armazenada em forma de gordura.
défice calórico: segredo para emagrecer | Holmes place
O que é o défice calórico?
O défice calórico acontece quando um individuo consome menos calorias do que gasta, este não é um processo simples e não deve ser feito individualmente sem ajuda profissional.
Por exemplo, se gastar 1800 calorias ao longo do dia, o total das calorias dos alimentos ingeridos nesse dia deve ser inferior a esse valor. Ao entrar em défice calórico e de modo a ter energia, o nosso organismo vai buscar essa mesma energia às nossas reservas, levando à perda de peso.
Existem riscos associados a um défice calórico mal gerido, dos quais se destacam o cansaço e a falta de energia. Uma alimentação inadequada pode levar ao enfraquecimento muscular, ósseo e do sistema imunológico. De modo a prezar a sua saúde e bem-estar, é importante da ajuda profissional de um nutricionista para que este défice calórico seja feito da melhor forma.
Fatores que podem influenciar a perda de peso
Os nossos hábitos alimentares têm uma grande importância na perda de peso, mas para além do défice calórico existem outros fatores que podem influenciar a perda de peso, dos quais se destacam: fatores hormonais, genéticos, stress, sedentarismo, medicação, sono.
A perda de peso não é um processo linear e varia muito de pessoa para pessoa ao longo do tempo. O ideal será tentar equilibrar todos estes fatores. Manter-se ativo, evitar o stress, dormir bem, praticar exercício regularmente e conciliar uma alimentação saudável, variada e em défice calórico.
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Será o segredo?
Muitas vezes é difícil este equilíbrio no nosso dia a dia, e são, possivelmente, situações fora do controlo de cada um. Daí a perda de peso não ser um processo fácil e rápido, é necessário manter o foco, a consistência e dar tempo para que o processo ocorra da forma mais natural possível.
O défice calórico pode ser o segredo para a perda de peso, mas é necessário verificar individualmente cada caso. É sem dúvida o principal método e uma grande ajuda, mas depende sempre de outras variáveis que por vezes nos são difíceis e até impossível de controlar.
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Nélia Filipe
Nutricionista Holmes Place Parque das Nações
